学生時代、研究室の研修旅行で北越製紙の長岡工場を訪れた事があった。合宿所みたいな広間で、その時に製紙会社の管理する山で採れたてのきのこ鍋を囲んでの、もてなしと美味しい日本酒、それと新潟の方達の暖かい心使いが印象にあった。それを機会に飲んだ…
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