2011-12-27 ヒラタケ 昨日裏の神社の森の立ち枯れの木の根に、ヒラタケが一株生えていた。 柄が太くて食べごたえがありそうだった。 きっとニンニクをスライスしてバター炒めにすると美味しいんだが、この一株を採ってしまうと胞子が飛ばなくて、次の収穫が無くなってしまうのかと思って、採らずに残してきた。